A farinha de chia é um produto feito a partir das sementes de chia moídas em forma de pó fino. A farinha de chia é uma fonte rica de fibras, proteínas, ácidos graxos ômega-3, cálcio, magnésio e antioxidantes. Essa combinação de nutrientes traz vários benefícios para a saúde, como melhora da saúde cardiovascular, auxílio no controle do diabetes, aumento da saciedade, promoção da saúde intestinal e fortalecimento dos ossos.
Uma das propriedades únicas da farinha de chia é a capacidade de absorver água e formar um gel. Isso faz com que ela seja uma boa opção para adicionar em receitas como espessante natural ou substituto de ovos em preparações veganas. Além disso, a farinha de chia pode ser usada em smoothies, iogurtes, mingaus, panquecas, bolos e pães.
Aqui estão alguns dos principais benefícios associados ao consumo de farinha de chia:
- Rica em nutrientes: A farinha de chia é uma excelente fonte de fibras, proteínas, ácidos graxos ômega-3, cálcio, magnésio e antioxidantes. Esses nutrientes desempenham papéis essenciais em várias funções do organismo.
- Saúde cardiovascular: Os ácidos graxos ômega-3 presentes na farinha de chia são conhecidos por ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL (o "colesterol ruim") e triglicerídeos.
- Saciedade: As fibras presentes na farinha de chia têm a capacidade de absorver água e formar um gel no estômago, o que ajuda a promover uma sensação de saciedade.
- Fortalecimento dos ossos: A farinha de chia é uma boa fonte de cálcio e magnésio, minerais essenciais para a saúde óssea.
Pão de Chia:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de chia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 xícara de água morna
Instruções:
1.Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
2.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a farinha de chia, o fermento em pó, o sal e o açúcar.
3.Adicione o óleo vegetal e a água morna à mistura seca. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4.Transfira a massa para a forma de pão preparada, alisando a parte superior com uma colher ou espátula.
5.Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o pão fique dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
6.Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Deixe esfriar completamente em uma grade antes de fatiar.
Produtos relacionados
Fillovita Store Comercio Produtos Alimenticios e de Informatica Eireli - CNPJ: 34.434.131/0001-07 © Todos os direitos reservados. 2025
