O isomalto-oligossacarídeo (IMO) fibra de tapioca em pó é um ingrediente de origem vegetal, obtido a partir da tapioca, amplamente utilizado em preparações alimentícias pela sua fácil dissolução e sabor levemente adocicado. Possui textura fina, coloração clara e se integra bem a receitas líquidas ou sólidas, sem interferir significativamente no sabor final.
Muito empregado em bebidas, misturas em pó, receitas caseiras e formulações culinárias, o IMO fibra de tapioca é versátil e pode ser utilizado tanto em preparações quentes quanto frias. Sua neutralidade permite combinações com outros ingredientes, como frutas, cacau, cereais e farinhas diversas.
Informação Nutricional (porção de 10g):
Valor energético: 20 kcal
Carboidratos: 8g
Açúcares: 1g
Fibra alimentar: 7g
Proteínas: 0g
Gorduras totais: 0g
Gorduras saturadas: 0g
Sódio: 0mg
Modo de Uso:
Pode ser adicionado a bebidas como sucos, cafés, chás, vitaminas e shakes, além de receitas como bolos, pães, panquecas, sobremesas e preparações em pó. Misture diretamente ao líquido ou aos ingredientes secos até completa homogeneização.
Pode ser utilizado conforme a necessidade da receita ou preferência pessoal, respeitando a quantidade indicada na formulação escolhida. Armazenar em local seco, fresco e ao abrigo da luz.
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