O eritritol cristal é um adoçante de mesa em forma cristalizada, com aparência semelhante ao açúcar refinado e sabor suave. Muito utilizado em receitas doces e bebidas, dissolve facilmente e pode ser incorporado em diversas preparações do dia a dia, mantendo a textura e o dulçor esperados.
Obtido por processo de fermentação natural, o eritritol é amplamente utilizado em culinária caseira e profissional, sendo uma alternativa prática para quem busca reduzir o uso do açúcar em receitas, sem alterar significativamente o sabor final.
Informação Nutricional (porção de 5g – 1 colher de chá):
Valor energético: 0 kcal
Carboidratos: 5g
Açúcares: 0g
Polióis: 5g
Proteínas: 0g
Gorduras totais: 0g
Gorduras saturadas: 0g
Fibra alimentar: 0g
Sódio: 0mg
Modo de Uso:
Pode ser utilizado na mesma proporção do açúcar em bebidas quentes ou frias, cafés, chás, sucos, vitaminas, sobremesas, bolos, biscoitos e outras receitas. Pode ser adicionado diretamente à preparação ou misturado aos demais ingredientes secos.
Indicado para uso culinário em receitas assadas ou geladas, o eritritol cristal mantém boa estabilidade térmica e não altera a cor ou a textura dos alimentos quando utilizado corretamente.
