Ingredientes
Lentilha canadense verde.
O que é lentilha amarela canadense em grãos
A lentilha é um alimento muito rico em vitaminas e minerais que pode trazer vários benefícios para a saúde, como diminuir o colesterol, desintoxicar o organismo ou prevenir a anemia. Além disso, podem ser preparadas sem adição de gorduras, se tornando uma ótima refeição para uma dieta de emagrecimento.
Benefícios da lentilha amarela verdde em grãos
As fibras desempenham um papel muito importante. São elas que diminuem a absorção de gordura, refletindo em um colesterol sob controle. o ácido fólico, quando aliado aos outros tantos nutrientes da lentilha, a digestão mais lenta da lentilha, que acontece por causa do tipo de fibras solúveis presentes nela, também contribui para reter a glicose dos carboidratos e, por consequência, estabilizar e normalizar os níveis de concentração de açúcar no sangue.
Sugestão da lentilha amarela canadense em grãos
Indicada para o preparo de purês, sopas e ensopados. O seu tempo de cozimento é por volta de 15 a 20 minutos. Pode ser usado em diversas receitas, em molhos, carnes e legumes.
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